sabato 25 febbraio 2012

Code di gambero gratinate

Antipasto velocissimo!!!
Si fa gratinare di tutto...quindi io vi propongo le code di gambero.

INGREDIENTI (per 2 persone)
10 code di gambero abbastaza grosse
una noce di burro
3 cucchiai di pan grattato
1 cucchiaio di prezzemolo
2 cucchiai di parmigiano
buccia grttuggiata di limone
sale
un pizzico di aglio in polvere (a piacere)


Partiamo dalle cose noiose: pulire le code. Tagliatele a metà e levate il filo nero, poi sciacquatele sotto l'acqua corrente.
In un pentolino fate sciogliere il burro, unite il pan grattato, il sale e l'aglio.  Fate tostare per un minuto.
A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, il parmigiano e un pizzico di buccia di limone grattugiata.

Mettete le code su una teglia da forno foderata con della carta forno, cospargetele con il composto e infine un filo d'olio.
Cuocete in forno a 180° per 5 minuti.
:)

1 commento:

  1. Ciao,

    allora..la homepage mi piace molto.., la ricetta pure, penso di segnarla e personalizzarla..per il resto complimenti, spero di seguirti!

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