Questa e` una ricetta velocissima per fare un antipasto (caldo) molto gustoso e originale.
Ingredienti:
Funghi grigliati al naturale (si trovano in vasetto al supermercato)
Pancetta a fette sottili
Foglie d i alloro
Stuzzicadenti
Come
vedete non ho messo le dosi negli ingredienti perche` un fungo, una
fetta di pancetta e una foglia di alloro costituiscono un bocconcino.
Quindi: prendete un fungo, lo avvolgete nella pancetta fissandola
con uno stuzzicadente e adagiate il bocconcino su una foglia di alloro (
potete mettere tutto su una placca da forno o in un piatto resistente
al calore).
Appena prima di servire, passate in forno gia` caldo (100gradi) per
qualche minuto, fino a che la parte grassa della pancetta non diventa
trasparente. Servire caldi.